Protein ist noch immer der Grundpfeiler jeder Diät und die weltweite Nachfrage steigt weiterhin an. Empfangen Sie die Forderungen der Zukunft mit Automationstechnologie der Weltklasse, die die Produktivität Ihrer Mitarbeiter anreichert und konsistentes, hochqualitatives Protein von Rinder- und Schweinefleisch, Geflügel, Meeresfrüchten und Pflanzen liefert, um den Bedürfnissen der Verbraucher überall auf der Welt nachzukommen.
Optimierung von Ertrag und Durchsatz
Hohe Qualität bei niedrigen Kosten und hohem Durchsatz
New York Strip, Lendenstücke, Koteletts, Brustfleisch und Filets sind nicht nur lecker sondern auch die wertvollsten und teuersten Fleischzuschnitte der Fleischverarbeitung. Um weiter rentabel zu bleiben, brauchen Verarbeitungsanlagen Mitarbeiter und Automatisierungslösungen, die Kosten effektiv managen. Das fängt bereits bei der Wertoptimierung dieser Zuschnitte durch Präzision und Geschwindigkeit an.
Einige führenden Fleischverarbeitungsanlagen liefern Wert, indem sie robotische Fähigkeiten einsetzen, die vollständig durch ihre bestehende Anlagensteuerung verwaltet wird und so mehr Präzision liefern ohne dazu die Komplexität zu steigern. Andere Unternehmen realisieren ein flexibles Transportsystem, welches Dynamik und flexibles Routing zur Verminderung von Engpässen bietet, die Geschwindigkeit optimiert und neue Kapazitäten freisetzt.
Diese Unternehmen können steigende Kosten und uneinheitliche Dimension, Form und Gewicht von Rohmaterialien überwinden, wodurch sie ein konsistenteres hochqualitatives Produkt anbieten und so für Rentabilität sorgen. Außerdem können diese Unternehmen Produkte effektiver durch die Anlage leiten und so Engpässe vermeiden und die Gesamteffizienz der Anlage erhöhen.
Verbesserung der Mitarbeitereffizienz
Beschleunigung der Wertschöpfung neuer Angestellter und Mitarbeiterbindung
Der Preisdruck und der Wettbewerb um qualifizierte Arbeitskräfte sind in der Proteinindustrie sehr ausgeprägt. Um erfolgreich zu sein, müssen Fleisch-, Meeresfrüchte und Geflügelverarbeitungsanlagen bessere Wege finden, um mit ihren Anlagen eine höhere Wertschöpfung zu erzielen – und um Arbeitskräfte zu gewinnen, auszubilden und zu halten.
Eine Möglichkeit ist, die Produktivität von mehreren Winkeln her anzugehen, z. B. mit einem Fokus auf weniger und kürzere Ausfallzeiten, erhöhte Qualität von Mehrfachkontrollen und schnellere mittlere Dauer bis zur Wiederherstellung (MTTR). Wir arbeiten auch mit globalen Fleischverarbeitern zusammen, um deren begrenzte Belegschaft mit Folgendem zu bereichern:
- Vereinfachte, integrierte Robotik
- Präzision, erweiterte Motion
- Produktivität, die die Maschinensicherheit verbessert
Hersteller nutzen auch kreative Lösungen, wie etwa erweiterte Realität (AR) und virtuelle Realität (VR), um ihre Mitarbeiter zu schulen und beizubehalten. Durch Nutzung dieser Art von Lernerfahrung kann das Beibehalten von Wissen unterstützt, die Schulungszeit verringert und die Mitarbeiterkompetenz verbessert werden.
Die Erfolge in der Fleischverarbeitung bestärken
40 %
Energieeinsparung durch verbessertes Maschinendesign und Genauigkeit
80 %
Oder mehr Gesamtanlageneffektivität mit Digitalisierung und AR-geschulten Arbeitskräften
4000
Produktkonfigurationen bei 100 Fällen/Minute mit intelligenter, agiler Produktion
Nutzung von Technologie, um Produktivität der nächsten Ebene anzutreiben
Einsatz von Software der nächsten Generation, um Herausforderungen zu überwinden und Anforderungen zu erfüllen
Lasst uns ehrlich sein – das Produktionsumfeld verändert sich tagtäglich und wird immer komplexer. Verbraucher wollen mehr Transparenz über Ihre Produkte, Behörden wollen mehr Informationen über Ihre Fleischverarbeitungsmethoden und Aktionäre verlangen nachhaltigere Optionen. Der gemeinsame Nenner ist… Information.
Cloud-basierte Technologien, wie ein Plex®-Herstellerinformationssystem (MES) oder Fiix® Computerized Maintenance Management System (CMMS™), statten Ihr Team mit den benötigten Informationen und der Flexibilität aus, um schnell mit Ihren Geschäftsbedürfnissen zu skalieren.
Das Ergebnis: erhöhte Transparenz in Maschinenleistung, Inventarbestände, Instandhaltungsanfragen, Qualitätskontrolle, Energieverbrauch und mehr. Nutzen Sie diese Informationen zu Ihrem Vorteil, um ein robusteres, nachhaltigeres Verfahren zu erschaffen.
Meeresfrüchte-, Geflügel- und Fleischverarbeitungslösungen
Erfahren Sie, wie die Branche Technologien nutzt, um mit Herausforderungen fertig zu werden, die den Geschäftserfolg beeinflussen
Der Sprung zur pflanzenbasierten Fleischproduktion
Nachhaltiges Protein produzieren und die Kosten nach unten treiben
Die Veränderung der Vorlieben der Verbraucher hin zu gesunden und umweltfreundlichen Optionen treiben das beispiellose Wachstum der Fleischproduktion auf Pflanzenbasis an. Jedoch stehen Betreibern einzigartigen Herausforderungen gegenüber, um hochqualitative Proteine zu liefern, die so aussehen, riechen und schmecken wie ihre tierischen Gegenstücke.
Nutzen Sie die Kraft von IT- und OT-Integration, um konsistente Batch-Steuerung, Integration mit Lieferanten und operative Steuerung zu leisten, die die Kosten senken und die Verbraucherannahme erhöhen.
