생산 라인을 유연하게 유지하면서 수율을 높이는 것은 모순이라고 생각하는 식품 제조업체도 있습니다. Rockwell Automation의 자동화 기술은 생산성과 수익성을 동시에 높여 주는 균형 잡힌 솔루션을 제공합니다.
수율 향상 및 자산 최적화
재료 사용에 대한 통찰력 확보 및 원재료 비용 절감
정보 기반 기술 및 자동화를 포함하는 전사적인 접근 방식을 채택하면 다음과 같은 이점이 있습니다.
- 공장 종합설비효율(OEE)에 대한 가시성 향상
- 생산 원가 절감
- 수율 향상 및 손실 감소
- 소비자의 기호 변화에 대처
- 품질 및 일관성 향상
운영, 프로세스 및 비용을 세부적으로 모니터링 및 제어하려면 실질적인 OEE 정보를 제공하는 자동화 솔루션으로 다음을 해결해야 합니다.
- 제조 작업 개선
- 제과제빵 제품의 효율성 향상 및 가변성 감소
- 보다 수월하게 정보 파악
공장의 미래를 보장하는 기술
공통의 네트워크를 기반으로 표준화하는 King’s Hawaiian
King's Hawaiian은 공통의 네트워크와 Integrated Architecture 자동화 및 제어 시스템으로 미래를 준비하고 있습니다. 이러한 조합을 바탕으로 장비 간에 손쉽게 데이터를 통합하고 공유할 수 있습니다.
통합 제어 및 정보 시스템의 기능은 다음과 같습니다.
- 그래픽이 풍부한 역할 기반의 생산 데이터
- 공장 내 모든 장비 및 데이터 출처에서 얻은 과거 및 현재의 실시간 시계열 데이터에 원격 액세스
- 운영 성능에 보탬이 되는 각종 요소를 종합적으로 보여 주는 직관적 생산 대시보드
그 결과 King's Hawaiian의 생산은 두 배로 늘었고, 생산 용량도 늘었으며, 구현 일정의 목표도 준수할 수 있었습니다.
제과제빵 자동화 및 제어 시스템
제과제빵 작업에 대한 실시간 정보 및 제어
생산 단계 중 가시성 및 실시간 보고 기능이 없으면 식용 부적합 제품의 양이 늘어날 뿐 아니라 식품 안전 규정을 준수하지 못하게 될 위험도 있습니다. Rockwell Automation의 통합 제어 및 정보 시스템은 제과제빵 제조업체가 효율적인 프로세스 컨트롤을 통해 고객의 수요에 부응하는 데 도움이 됩니다. 안전한 네트워크형 공장에서 규정 준수를 보장하는 동시에 유연성과 생산성까지 확보하십시오.