Impulsionado pelas demandas mais diversificadas dos clientes e a maior concorrência, você está produzindo cada vez mais SKUs. Assim, você está introduzindo maior complexidade em suas cadeias de fornecimento e produção. Essa complexidade exige que você administre a segurança e a qualidade alimentar em um espectro de produtos mais amplo. Uma abordagem abrangente para ajudar a proteger a qualidade e segurança dos produtos pode fortalecer sua reputação.
Proteja seus produtos
Descubra como a segurança alimentar pode maximizar a produtividade
Então, como empenhar suas operações com um foco maior na segurança alimentar diante de desafios tão variados? Não há uma solução única. Você pode usar uma abordagem em toda a empresa que envolva automação e tecnologias habilitadas para informação. Essa abordagem ajuda a cuidar da segurança alimentar em suas operações e aumentar a produtividade.
Mantenha a qualidade da marca
Descubra como os sistemas de segurança alimentar podem maximizar a produtividade
A consistência entre produtos é a chave para manter o valor da marca em cada lote e cada instalação. Variações na especificação de matérias-primas locais podem criar desafios de consistência para a marca. Você deve conseguir se adaptar produção para garantir que cada ciclo de produção compense a variabilidade e as mudanças de processo e também gere um produto dentro de rígidos padrões de qualidade.
As melhores empresas não enfrentaram e superaram desafios, elas encontraram soluções que lhes permitiram aumentar a produtividade e o lucro.
Melhore a visibilidade e aumente a compatibilidade
Você pode aprimorar a qualidade, a segurança, a conformidade e o tempo de lançamento no mercado quando passa de um sistema baseado em papel para um sistema de execução de manufatura (MES). Enquanto você passa de ilhas de automação para uma infraestrutura de automação unificada, um MES vai coletar, agregar e alimentar dados em toda a organização.
Segurança e qualidade de alimentos e bebidas
Conformidade com a Lei de Modernização da Segurança Alimentar (FSMA)
Um dos principais produtores de carnes embaladas queria melhorar os recursos de inteligência de produção em uma de suas instalações para cumprir as novas orientações da FSMA. Descubra as soluções que ele usou para reduzir o desperdício e:
- Diminuir a meta de não comestíveis pela metade, de 1,6% para 0,8%, resultando em quase 450 toneladas de produtos economizados por ano
- Facilitar registros e relatórios
- Obter visibilidade em tempo real para desempenho de ponto de controle crítico
Soluções de suporte à segurança alimentar
Aumente a responsabilidade, a qualidade, a segurança e o controle da produção
A tecnologia correta pode auxiliar no programa de segurança alimentar. Nossas soluções de informação e controle integrados suportam os programas de qualidade e segurança alimentar. Nossos softwares FactoryTalk® VantagePoint® e Historian coletam, armazenam, agregam, correlacionam e apresentam informações da produção. O sistema Integrated Architecture® fornece uma estrutura de comunicação expansível, integrada e em tempo real.