Automatisierte Software und Lösungen für Brauereien unterstützen Sie dabei, die für das Anlagen- und Prozessmanagement aufgewendete Zeit zu verringern, damit Sie sich ganz auf die Kunst des Bierbrauens konzentrieren können.
Halten Sie mit den Anforderungen des Marktes Schritt
Erhöhen Sie Kapazität und Wirtschaftlichkeit ohne zusätzliche Kosten
Als Brauer liegt Ihr Hauptfokus darauf, hochwertiges Bier zu produzieren, das die Anforderungen der Kunden erfüllt. Das Betreiben einer rentablen, produktiven Brauerei ist jedoch mit vielen konkurrierenden Herausforderungen verbunden. Gleichbleibende Qualität, eine Steigerung des Ertrags und eine Verringerung der Produktionszeiten und -kosten sind nur einige davon. Für den Aufbau einer besseren Brauerei benötigen Sie flexible Prozesse und einen besseren Einblick in Ihre Prozesse.
Wir kennen die Brauindustrie und die Herausforderungen, vor denen Sie Tag für Tag stehen. Unsere Konzentration auf die Optimierung der Bierproduktion umfasst jede Phase Ihrer Abläufe. Sie unterstützt Sie bei den Themen Kosten, Qualität und Flexibilität, um alle Anforderungen zu erfüllen:
FactoryTalk Brew und FactoryTalk Craft Brew
Modulare Brauereilösung für die Anforderungen von Brauereien mit großem Produktionsvolumen
Als Großbrauerei steht Qualität für Sie an erster Stelle und Sie suchen nach Möglichkeiten der Effizienzsteigerung. FactoryTalk® Brew™ ist eine modulare Brauereilösung, die Systeme verbindet und aussagekräftige Informationen liefert. Diese Vernetzung bietet Ihnen folgende Möglichkeiten:
- Zugriff auf Echtzeitdaten der Brauereiprozesse
- Werksübergreifender Vergleich der Leistung
- Verwaltung des Energieverbrauchs
- Schnelle Produktionsskalierbarkeit
Modulare Sudhaus-Anwendung für Mikrobrauereien und Brauhäuser
Kontinuierliches Wachstum erfordert skalierbarere Prozesse, um gleichbleibende Qualität und Geschmacksstabilität zu liefern. Die FactoryTalk® Craft Brew-Lösung ist ideal als Einstieg in die Automatisierung mit minimalem Einsatz von Instrumentierungsmitarbeitern und Technikern geeignet.
Dank der intuitiven und anpassbaren Schnittstelle können Sie eine aktive Rolle im Prozess einnehmen. Mit dieser flexiblen Lösung können Sie den Ausstoß steigern und die Produktionszeit verkürzen.
Intelligente Brauereilösungen liefern Erkenntnisse
Full Sail Brewing setzt Manufacturing Intelligence wirkungsvoll ein
Die Craft-Brauerei führte ein Upgrade auf ein vollständig automatisiertes, vernetztes Maischefiltrationssystem durch und konnte so nicht nur die Brauzyklen verkürzen, sondern auch die Produktqualität steigern. Das transparente System liefert Echtzeitdaten, die Full Sail Brewing eine bessere Kontrolle über die Prozesse des Unternehmens verleihen. So verbesserte das System die Qualität jedes einzelnen Suds. Durch diesen Wechsel zu einem automatisierteren Brausystem konnte die Brauerei die Zykluszeit um 50 % reduzieren und die Kapazität um 25 % erhöhen. Auf dieser Basis konnte Full Sail den Wasserverbrauch jährlich um etwa 3,8 Millionen Liter senken und die Nachhaltigkeitsziele ergänzen.
Brauen Sie Bier allerhöchster Qualität
Skalierbare Brauereilösungen für einen gleichbleibenden Geschmack und einen höheren Ertrag
Steigern Sie ganz einfach die Kapazität, ohne den einzigartigen Geschmack zu beeinträchtigen, der Ihren Kunden so gefällt. Ob Sie 800 Liter oder eine Million Liter produzieren: Sie müssen gleichbleibende Qualität erzielen, den Ertrag verbessern und die Produktionszeiten und -kosten reduzieren, um eine rentable, produktive Brauerei zu betreiben.
Wir bieten flexible, skalierbare und wirtschaftliche Brauereilösungen, mit denen Sie Kapazität und betriebliche Effizienz erhöhen können. Erfahren Sie, wie eine einfach zu konfigurierende intuitive Interaktion mit Ihrem Brauereiprozess den Zeitaufwand für Anlagen-, Rezept- und Prozessmanagement reduzieren kann.
Brauerei steigert die Kapazität um 50 Prozent
Realisierung eines virtualisierten Prozessautomatisierungssystems zum Erfüllen der Nachfrage
Sleeman Breweries, die drittgrößte Brauerei in Kanada, musste die Produktionskapazität erhöhen, um die steigende Verbrauchernachfrage zu erfüllen. Eine weitere Herausforderung bestand darin, die hohen Kosten für den Bau einer neuen Einrichtung auf der grünen Wiese zu vermeiden. Mit der Unterstützung von McRae Integration implementierte Sleeman Breweries ein virtualisiertes Prozessautomatisierungssystem, das auf dem DCS PlantPAx® mit der Software Meridian BrewSoft basiert. Innerhalb von zwei Wochen steigerte die Brauerei die Produktionskapazität um 50 Prozent.
Automatisierungs- und Steuerungslösungen für Brauereien
Lösungen, mit denen die Nachfrage erfüllt, die Qualität gesichert und Kosten reduziert werden
Wir bieten Lösungen für die gesamte Brauerei, vom Materialeingang über die Produktion bis hin zur Verpackung und Auslieferung. Ein datengestütztes Steuerungssystem sorgt für werksweite Transparenz in allen Produktionsbereichen.
