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文章:食品飲料

提升敏捷性並推升效能

瞭解我們如何利用資料來提供成本削减解決方案,從而提高產量。
一群員工坐在桌旁,他們查看著含有多項統計資料和圖表的文件,並且檢視著筆記型電腦和平板電腦,筆電和平板電腦上顯示的圖表上畫有連結至每個資料項目的彩色箭頭。

作者:Colin Speakman、Principal、Kalypso

正常——有這樣的事情嗎? 過去幾年已經證明,被視為「正常」的事情可能會在瞬間以不可預見的方式發生變化。組織應該要參考各項資料,才能釐清出現的變化,包含變化的意涵以及可以學習的內容。將資料轉化為可採取行動的有效資訊,使組織能够意識到他們應如何因應並為新常態做好準備。

數萬億位元組被浪费掉了

在過去十年中,食品和飲料組織收集了大量關於消費者、產品、製造和物流的資料,價值數萬億位元組。如此龐大的資料收集能成為組織洞察的寶庫,因此瞭解如何利用它至關重要。遺憾的是,這對一些組織來說可能是一項挑戰。

當資料符合「正常」預期且變數很少時,人們就非常善於發現可以應用於各種情况的模式和架構。然而,涉及多個變數的複雜問題卻很難理解,我們需要以不同的方式來處理這些問題。

由資料節省的資本支出

舉個例子:某一組織試圖解決他們其中一條生產線上產量不斷減少的問題。他們與專家進行了數次有針對性的工作會議,更改了 CENTERLINE 和規格,並引入了其他行業領導者。因為他們找不到其他解決方案,便得出結論,他們需要一台新的非常昂貴的機器。然後我們加入,為他們展示了一條不同的解決路徑。

該組織在生產線上有數千行資料,但他們只是將其視為資料,沒有利用它來找到解決方案。我們與該公司合作分析資料,利用統計分析和企業技術為他們提供有關少量的改變如何產生巨大影響的建議。原始資料與效能資料相結合可生成有價值的可採取行動的有效資訊。對工廠車間進行了改造,提高了產量。

在當今不斷發展的世界中,敏捷性要求以不同的方式快速思考問題。但您需要正確的動力。確保您的組織使用資料和技術來幫助您解决問題。

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