讓我們認識一下 Christopher Marks，他在 OWS Foods（OWS）擔任 ERP 主管，這是一家開發與制作各式醬汁、醬料、混合調味粉、調料及烘焙預拌粉等產品的優質食品製造商。OWS 自 2015 年起成為 Plex Systems 的客戶，旗下有三家工廠使用智慧製造平台。
Christopher 表示「我們進行了營運實作、變更管理機制，並將收購過程整合至我們的 ERP 系統中，實現全程可追蹤性。」
Christopher Marks，OWS Foods ERP 經理
透過收購擴大製造能力
OWS 於 2021 年收購了一家烤肉醬製造商 Head Country Bar-B-Q。而此次收購讓兩家製造商的乾濕製造工藝與生產線相結合，實現了優勢互補。
「實施乾法製造時，我們各自使用控制面板執行按批次劃分的操作，以處理大小不固定的批次，這表示操作員可以自定義他們所提取的產品大小，」Christopher 解釋道，「而在實施濕法製造時，我們需要更多地處理固定大小的批次，意即我們可以單獨排程不同批次。我們能夠運行 5 到 50 個批次，每個批次都是固定大小，如此一來我們就能有效調整我們的營運和產品了。」
Christopher 與他的團隊已經充分利用 Plex System 的廣泛解決方案來整合製造營運了。
「Plex 是我們企業 PCN（製程控制網路）結構的一部分，從會計到原物料、品質、SPC 檢核表與 EDI，為我們提供了一個整體性業務視圖，」Christopher 表示，「這樣的架構有助於整合新增的設施。」
提高使用者應用與生產效率
OWS 能在 6 個月內將最新收購的設施完全投入營運，包括啟用批次與批號管理工具。
「從 1 月 1 日，我們可以對原材料到成品進行全程可追蹤，」Christopher 表示，「最大的優勢就是能在整個系統中追蹤特定批號，在批次管理下的整體生產力、效率與調節能力。」
此外，他還提到他們憑藉批次管理方面出色的前端工作以及充分利用系統的方式，實現了「卓越的使用者應用」。Christopher 也提到在操作員方面變化不大。
「基礎結構十分相似，操作員仍是依照系統指示進行揀貨與生產。但批次管理的重點在於排程最佳化，而非揀貨最佳化。排程數量越多，生產線運行的效率則越高。」
他還提到使用 Plex Systems 解決方案進行設施的收購是「最為輕鬆的方式」，而且還說道「這也是在我們 Plex 架構下部署更多軟體。這對我們的幫助很大。」
已發佈 2023年2月7日
