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智慧解決方案:拓展漁獲商機

漁業已有數千年歷史,但若要接軌日益成長的全球化需求,漁獲業者必須審視當代智慧聯網的解決方案。

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Two fishing rings for seafood production in a large body of water. A larger fishing boat is connected to both rings near the bottom of the image. A smaller fishing boat is near the top of the ring on the right.

若要舉例出一個代表現代化的成熟產業,並且時機絕佳,該產業就是漁獲業。

2021年全球漁獲市場價值達2530億美元,預估2025年可達到將近3360億美元,1相當於5.8%複合年增長率(CAGR),高達整個全球餐飲業CAGR (2.9%)的兩倍。2

在這樣的成長契機下,對於漁產加工業者可說是時機已成熟,此刻正是為他們人員創造出更大價值,並從原物料與加工顯著拉高產量的時候。

智慧自動化創造高產量

為了在需求攀升時讓效率迎頭趕上,愈來愈多OEM和終端使用者審視現代化智慧自動化基礎架構(包含新廠房與現有廠房),期望以此架構讓奠基於悠久傳統與知識的加工步驟和方法交付更高產量。

不僅只是生產輸出上的提升,焦點也愈加趨向供應鏈,透過開發經銷通路以及技術、包裝、加工與保存的改良,預防漁產品的品質劣化。

諸如熱處理、降溫及含水控制等加工技術,都有助於漁獲保存;此外,隨著這些技術部署覆蓋率的上升,預期來年對於多種不同漁獲加工設備的需求也會更加強勁。

 

加工業者的獲益前景可期

正如同許多數位化旅程已步上軌道的其他產業,唯獨智慧解決方案能夠帶來最大程度的改善,特別是當資產與生產及企業解決方案緊密整合。可建立從產地到消費者的完整數位資料足跡,並將其充分運用以獲取最佳的新鮮度和品質。

雖然有許多拖網漁船業者不斷地開拓新興技術以達更高的採用效率,但從漁獲上岸後的的加工程序才是現代化整合與Connected Enterprise®企業聯網解決方案的最大收益。

當漁獲上岸後的加工程序以人力操作時,供應商經常面臨因單調乏味與季節性人力熟練度不足或未經訓練而導致精準度降低,進而導致的人工產量和技術問題;而所有的這些問題,都可藉由現代的自動化解決方案加以克服。

 

自動化解決技術缺口

這些加工位置也有些地理區域的問題要考量,通常地處偏僻且環境條件嚴苛。從人力資源的角度來看,這些對於聘用和留任技術嫻熟的人力都是阻力,更顯出全自動化解決方案的顯著優勢。

顯而易見的是有必要提升產量和效率,業界現代化系統的需求也不斷增加,但自動化解決方案的供應者要怎麼做才能精準鎖定產業需求?


彈性化解決方案:強韌耐用!
如同任何產業,終端使用者尋求的服務、支援和架構,要能夠搭配合於應用及環境的強固機械,在開放性協定及平台可提供最大彈性和敏捷度的基礎上,交付熟悉度、衛生設計與通過考驗的硬體,無任何黑箱(black-box)鎖定或隔離。

洛克威爾自動化作為此產業的核心要角,令漁業OEM和終端使用者得以將其擁有的能力現代化、聯網及簡化。洛克威爾自動化的智慧聯網解決方案不僅能夠提供更即時化的加工作業洞見,協助交付更高的吞吐量、更高的產量,並且加速達成更高的品質。將這些條件加總後才得以滿足不斷成長的需求。

隨著全球需求升高以及技術人力短缺,此刻正是運用先進/智慧自動化技術的最佳時機,藉此充分利用這些市場趨勢並帶領企業組織向前躍進。立刻聯絡您當地的業務代表。立刻聯絡您當地的業務代表。

  1. https://www.statista.com/statistics/821023/global-seafood-market-value/
  2. https://www.businesswire.com/news/home/20200514005421/en/Global-Food-and-Beverages-Market-2020-to-2030---COVID-19-Impact-and-Recovery---ResearchAndMarkets.com

已發佈 2022年3月25日

主題: Food & Beverage Digital Transformation

Billy Sisk
Billy Sisk
Life Sciences Industry Manager EMEA, Rockwell Automation
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