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Artigo: Alimentos e bebidas

Impulsione a agilidade e acelere o desempenho

Veja como aproveitamos os dados para fornecer uma solução de corte de custos que gerou maior rentabilidade.
Um grupo de funcionários sentados em uma mesa revisando documentos com várias estatísticas e gráficos, bem como em um laptop e um tablet com setas coloridas desenhadas na mesa com links para cada item de dados.

Por Colin Speakman, Diretor, Kalypso

Normal - Existe essa coisa? Os últimos anos provaram que as coisas percebidas como “normais” podem mudar de maneiras imprevistas em um instante. As organizações devem olhar para os dados para dar sentido às mudanças, incluindo o que significam e o que pode ser aprendido. Transformar dados em informações com informações acionáveis ​​permite que uma organização desenvolva um senso de como deve reagir e se preparar para um novo normal.

Terabytes desperdiçados

Ao longo da última década, as organizações de alimentos e bebidas coletaram enormes quantidades de dados - da ordem de vários terabytes - sobre consumidores, produtos, manufatura e logística. Essa enorme coleção pode ser um tesouro de insights, portanto, é fundamental entender o que fazer com ela. Infelizmente, isso pode ser um desafio para algumas organizações.

Quando os dados aderem às expectativas “normais” e a poucas variáveis, as pessoas se tornam incrivelmente hábeis em encontrar padrões e estruturas que podem aplicar às situações. No entanto, problemas complexos envolvendo múltiplas variáveis ​​são exponencialmente difíceis de compreender, e a maneira como lidamos com esses problemas precisa ser diferente.

CAPEX salvo por dados

Aqui está um exemplo: Uma organização tentou consertar a deterioração do rendimento em uma de suas linhas de manufatura. Eles conduziram várias sessões de trabalho direcionadas com seus especialistas, mudaram as linhas centrais e as especificações e trouxeram outros líderes do setor. Como não conseguiram encontrar outra solução, eles concluíram que precisavam de uma máquina nova - e muito cara. Então nós chegamos e mostramos a eles um caminho diferente.

Essa organização tinha milhares de linhas de dados na linha de produção, mas eles apenas os viam como dados e não os utilizavam para encontrar soluções. Trabalhamos com a empresa para analisar os dados, aproveitando análises estatísticas e tecnologias corporativas para aconselhá-los sobre como algumas mudanças poderiam ter um impacto expressivo. Dados brutos combinados com dados de desempenho tornaram-se informações valiosas que produziram informações acionáveis. As mudanças foram feitas no chão de fábrica e os rendimentos melhoraram.

A agilidade no mundo em evolução de hoje requer pensar sobre um problema de maneira diferente e rápida. Mas você precisa do combustível certo. Certifique-se de que sua organização use dados e tecnologia para impulsionar a solução de seus problemas.

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